Temomi: lavorazione delle fresche foglie di tè giapponese

con La Teiera Eclettica

 

12 – 13  ottobre

In collaborazione con la municipalità di Shizuoka e Japan Tea Exporters Association, anche quest’anno la delegazione di PRODUTTORI e MAESTRI DEL TE’ di Shizuoka torna a trovarci per presentare e promuovere i tè verdi giapponesi e l’affascinante cultura che avvolge la centenaria storia del tè in Giappone.

Evento imperdibile sarà la dimostrazione interattiva della produzione del Temomi 手揉み, processo di lavorazione manuale delle foglie per produrre tè sencha. Le foglie vengono lavorate su un tavolo di legno riscaldato chiamato “hoiro” 焙炉 che ha sulla superficie un largo foglio di carta washi chiamato “jotan” 助炭.

La dimostrazione si terrà in Via Melzo 30 presso la galleria d’arte Gli Eroici Furori

I partecipanti avranno la possibilità di provare la lavorazione del tè: toccare le morbide foglie arrivate fresche dal Giappone che sprigionano un profumo freschissimo di clorofilla è un’esperienza sensoriale unica!

L’evento è gratuito e non è richiesta la prenotazione.

 

 

 

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